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bwin中国官网:素宴、演出、市集 徐汇邀你打造可循环的食物未来

时间:2018-10-9 17:10:18  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:  衡山和集将于10月12日到10月13日期间,在美食图书馆举办可持续发展食物计划快闪活动。  在此,我们邀请每一个热爱美食,热爱生活,提倡环保的你,来加入我们。你可以跟我们一起吃饭,一起做饭,一起聊天,一起探究如何打造可循环的食物未来。  可持续发展食物计划  发起人介绍  V...

  衡山和集将于10月12日到10月13日期间,在美食图书馆举办可持续发展食物计划快闪活动。

  在此,我们邀请每一个热爱美食,热爱生活,提倡环保的你,来加入我们。你可以跟我们一起吃饭,一起做饭,一起聊天,一起探究如何打造可循环的食物未来。

  可持续发展食物计划

  发起人介绍

  Victoria Poon

  Victoria是一位年轻的波兰-中国企业家,对食物、社会影响和可持续发展充满热情。她在2017年创立了The Potluck Club,位于上海,旨在通过食物打破社会和文化障碍。

  在两年前搬到上海之前, Victoria以法学学士学位毕业,然而她毅然决然将重心从法律生涯转向了自己的热情所在。迄今她参与了多个食品项目,从研究亚洲和非洲的营养不良,到与达能团队合作,再到帮助中国湖南的农民合作社探索和实施技术解决方案。

  Brian Tan

  一位拥有国际化背景、热衷美食文化的资深马来西亚厨师。他是甜品酒廊hoF的创始人,跨界大咖,上海电视台《疯狂的冰箱》节目的气主厨之一,张娴说翻拍的美食电视剧《我的爱如此麻辣》的餐饮顾问,美食图书馆和共享厨房“大家一起做饭”活动的发起人。

  2017年,受环境与食品部邀请参加哥本哈根世界美食峰会,与世界粮食组织、政策制定者、国际大厨以及企业领导人共同商讨,关于为更多人提供更好的食品,防止食物资源浪费的全球性话题。


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